熬一锅味道鲜美纯正的汤，从选材、配方、备料到慢火熬制，最需要的是耐心和细心。潘淳和搭档杨青的创业之路，就像熬一锅营养香浓的汤，事无巨细，亲力亲为，他们花了整整一年的时间做前期准备工作，包括市场调研，实验汤品配方，开发管理软件，定做外送的保温汤包和保温汤罐，开发网站，等等。
9月1日，潘淳和杨青的外卖汤坊爱尚汤网站在昆明正式上线。据潘淳介绍，目前每周大约有100多份订单，最多一天可以接到40多份订单。说起这一年的创业准备期，潘淳和杨青打开了话匣子。
首次调查70%反对
潘淳2006年毕业于昆明理工大学。因为同事无意中提起想喝汤，可昆明却没有专门卖汤的地方，让一直有心创业的潘淳萌发了创业的想法。他上网查起了资料，发现不仅是昆明，全国都少有专门卖汤的汤坊。发现商机之后，他把想法告诉了好朋友杨青，两人很快达成了共识。下定决心创业之后，两个人都把原来的工作辞掉了。虽然家人很反对，朋友也并不认可，但两个年轻人充满自信，认为即使失败了也不过损失的是钱和时间，凭实力还是可以重新找到一份不错的工作。
在他们第一次调查中，项目反对率高达70%，两人用哈佛MBA的案例鼓励自己，坚持相信这个项目很有前景。经过调查，他们把目标市场定位在医院和写字楼。针对医院，他们希望改变传统的探病习惯，让人们把营养汤品作为礼物，既方便又实惠，以取代市场上那些华而不实的营养品和保健品。写字楼里，多是一些工作繁忙的白领，喜欢尝鲜，也更容易接受他们倡导的喝养生汤的生活方式。潘淳学的是工商管理专业，杨青在辞职前做的是IT行业，确定目标之后，两人开始一边共同作战，一边各施所长。
